Vizes szénhidrátcsökkentett zsemle házilag, Dia Wellness lisztből

FInom szénhidrátcsökkentett zsemle házilag

 

Szénhidrátcsökkentett zsemle házilag, a bolti, sima legegyszerűbb vizes zsemle 57 g/100 g szénhidráttartalmához képest CSAK 23 g szénhidráttartalommal.

Ízre szerintem teljesen hozza a bolti sima zsemle feelinget, viszont tartalmas, laktató, nem olyan üres a belseje sem ránézésre, sem beleharapva, mint manapság a hagyományos fehér lisztes zsemlének.

Ebből a diétás zsemléből nemhogy eggyel, de egy féllel is jól laksz, főleg, ha telepakolod sonkával, tojással, sok-sok zöldséggel!

Nemcsak diétás szendvicsekhez szuper ez a vizes zsemle, hanem például diétás zsemlegombóchoz vagy túróval töltött zsemléhez is!

Vizes szénhidrátcsökkentett zsemle házilag, Dia Wellness lisztből
Sonkás sajtos szendvics házi szénhidrátcsökkentett zsemléből

Vizes szénhidrátcsökkentett zsemle recept

Hozzávalók (8 db normál vagy 10 db kisebb zsemléhez):

  • 50 dkg Dia Wellness – 50 % szénhidrátcsökkentett liszt + 2 dkg a szóráshoz
  • 7 g (1 csg.) instant élesztő
  • 4 dl langyos víz
  • 1 tojás a tésztába
  • 1 teáskanál (5 g) só
  • 1 tojás a kenéshez (ennek kb. a fele megmarad)

A receptben használt Dia Wellness termékek beszerezhetők ITT >>> Dia Wellness Termékek rendelése

Vizes szénhidrátcsökkentett zsemle készítése:

  1. A szénhidrátcsökkentett lisztet a himalája sóval, 1 tojással és az instant élesztővel egy tálba tesszük és a langyos vizet több részletben hozzáadagolva a tál falától elváló, sima felületű tésztát dagasztunk.
  2. A bedagasztott zsemle tésztát letakarjuk folpackkal vagy egy tiszta konyharuhával és meleg helyen 45 percig kelesztjük.
  3. A megkelt zsemle tésztát 8-10 egyenlő részre vágjuk.
  4. Mindegyik tésztadarabot gombóc alakúra formázzuk, majd a tenyerünkkel kissé lenyomkodjuk, hogy zsemle formájú legyen.
  5. A megformázott szénhidrátcsökkentett zsemléket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük úgy, hogy a zsemlék között maradjon 4-5 cm hely (nehogy összesüljenek).
  6. A tepsibe sorakoztatott zsemléket letakarjuk egy konyharuhával és további 20 percig kelesztjük.
  7. Ha megkelt, mindegyiknek megkenjük a tetejét felvert tojással, esetleg megszórhatjuk sóval, magvakkal.
  8. Szénhidrátcsökkentett vizes zsemle sütése:
  9. A sütő aljába egy tűzálló tálban vizet rakunk.
  10. A zsemléket 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.
  11. Ha kihűlt, frissen fogyasztható.
Vizes szénhidrátcsökkentett zsemle házilag, Dia Wellness lisztből
Megsültek a Dia Wellness szénhidrátcsökkentett zsemlék

100 g (=1 db) vizes szénhidrátcsökkentett zsemle tápértéke (10 db egyforma zsemle esetén):

  • 191 kcal,
  • 18 g szénhidrát,
  • 14 g fehérje,
  • 4 g zsír.

1 db vizes szénhidrátcsökkentett zsemle tápértéke (8 db egyforma zsemle esetén):

  • 239 kcal,
  • 23 g szénhidrát,
  • 18 g fehérje,
  • 5 g zsír.
Vizes szénhidrátcsökkentett zsemle házilag, Dia Wellness lisztből
A szénhidrátcsökkentett zsemle felvágva

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó gasztroblogger

Eredeti vizes zsemle recept

Print Friendly, PDF & Email
Tetszett? Oszd meg!

Leave a Comment

error: Content is protected !!