Túrós muffin diétásan, cukormentesen, szénhidrátcsökkentett lisztből!
Sokszor előfordul, hogy megveszek 1-2 doboz zsírszegény túrót a bevásárlásnál minden cél nélkül „valamire csak jó lesz” mottóval és hiába van rengeteg diétás túrós receptem a túrós reggeliktől a túrós süteményekig, mire eljön a lejárati idő, ott állok tanácstalanul, mit is kezdjek vele?
Most is ez történt, amikor bevillant, hogy még sosem készítettem diétás túrós muffint, pedig nagyon szeretem az ilyen túrós kevert tésztákat és milyen ideális lenne nasinak is, ha megkívánok egy kis édességet? 🙂
Gyorsan kerestem egy hagyományos receptet (a recept alján linkeltem), amiben lecseréltem a cukrot édesítőszerre, a lisztet pedig a kedvenc szénhidrátcsökkentett lisztemre, így mindjárt barátságosabb lett a tápértéke (mert nemcsak az a fontos, hogy finom legyen)!
Túrós muffin diétásan recept
Hozzávalók (20 db):
- 30 dkg Dia Wellness 50 % szénhidrátcsökkentett liszt
- 10 g sütőpor
- 3 ek. vanília aroma
- 4 tojás
- 4 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
- 10 dkg puha vaj
- 1,5 dl 1,5 %-os tej
- 25 dkg zsírszegény túró
- 1 csipet só
- 7 dkg apróra vágott cukormentes étcsoki (nálam Dia Wellness cukormentes csokicsepp, de el is hagyható)
Elkészítése:
- A tojásokat kikeverjük az édesítővel és a csipet sóval.
- Belemorzsoljuk a túrót és a puha vajat, majd elkeverjük.
- Ezután hozzáadjuk a sütőporral elkevert szénhidrátcsökkentett lisztet, a kókusztejet és egynemű tésztává keverjük.
- Hozzáadjuk a cukormentes csokidarabokat, majd szilikonos muffinformába 3/4 részig adagoljuk a diétás muffin tésztát.
- 180 fokos sütőben alsó felső sütésen kb. 30 perc alatt készre sütjük.
- Akkor jó, amikor elkezd pirulni a muffinok teteje.
100 g diétás túrós muffin diétásan átlagos tápértéke:
- 221 kcal,
- 13 g szénhidrát,
- 13 g fehérje,
- 12 g zsír.
1 db diétás túrós muffin diétásan átlagos tápértéke:
- 148 kcal,
- 9 g szénhidrát,
- 9 g fehérje,
- 8 g zsír.
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó gasztroblogger
