Cukormentes zserbó Dia Wellness szénhidrátcsökkentett lisztből

Szénhidrátcsökkentett zserbó CH Mínusz lisztből – CSAK 16 g CH!

 

Szénhidrátcsökkentett zserbó Dia Wellness CH Mínusz szénhidrátcsökkentett lisztből, Dia Wellness negyedannyi édesítőszerrel és cukormentes lekvárral!

A diétás zserbó a cukormentes karácsonyi sütemények közül az egyik legnagyobb kedvencem.

Ha nem tudnám, hogy ez egy szénhidrátcsökkentett, cukormentes zserbó, azt hinném, hogy fehér lisztből, kristálycukorral készült, annyira puha és finom, a tésztája is nagyon könnyen kezelhető.

A diétás zserbónk szénhidráttartalma is elég barátságos, 10 dkg (kb. 2 szelet) csak 16 gramm lassan felszívódó szénhidrátot tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy a vércukorszintet lassan emeli meg, ez által nagyon laktató és nem tudod túlenni magad belőle!

Most egy darabra jutó szénhidráttartalmat nem tudtam számolni, mivel a Kislányom és a Férjem szeletelés közben több szeletet lenyúlt, így nem vagyok pontosan képben azzal, hogy hány szelet is lett a vége (olyan kb. 20 szeletet saccolok, de ez attól is függ, hogy ki mekkorára szeleteli).

Cukormentes zserbó Dia Wellness szénhidrátcsökkentett lisztből
Cukormentes zserbó Dia Wellness CH Minusz szénhidrátcsökkentett lisztből

Szénhidrátcsökkentett zserbó recept

Szénhidrátcsökkentett zserbó hozzávalók (20*30 cm tepsimérethez):

  • 30 dkg Dia Wellness CH Mínusz szénhidrátcsökkentett liszt
  • 15 dkg hideg vaj
  • 7 g (fél csomag) sütőpor
  • 4 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
  • 1 db M-es tojás
  • 5 dkg (1 evőkanál) natúr görög joghurt
  • 2 evőkanál (20 g) hideg víz

Hozzávalók a szénhidrátcsökkentett zserbó töltelékéhez:

  • 12 dkg darált dió
  • 4 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
  • 1 bio citrom reszelt héja
  • 25 dkg cukormentes sárgabarack lekvár

A szénhidrátcsökkentett zserbó diétás csokimázához:

  • 10 dkg cukormentes étcsokoládé a tetejére
Cukormentes zserbó Dia Wellness CH Minusz szénhidrátcsökkentett lisztből
Cukormentes zserbó Dia Wellness CH Minusz szénhidrátcsökkentett lisztből

Szénhidrátcsökkentett zserbó elkészítése:

  1. A szénhidrátcsökkentett lisztet elkeverjük a sütőporral, az édesítőszerrel, majd elmorzsoljuk a vajjal (ha van aprítógépünk, érdemes azzal dolgozni, sokkal gyorsabb és szebben összeáll a tészta, mivel nem tud megolvadni a kezünk melegétől a zsiradék!).
  2. A morzsalék közepébe egy üreget készítünk, amibe beletesszük a tojással elkevert natúr joghurtot és a vizet, majd egynemű tésztává gyúrjuk.
  3. Az így kapott diétás zserbó tésztát 15 percig pihentetjük.
  4. A pihentetés után a zserbó tésztát három egyenlő részre vágjuk, és mindhármat 20*30 cm-es, kb. 5 mm vékony téglalappá nyújtjuk ki (kisebb tepsi esetén lehet kisebb a tészta, de nagyobb nem, mert az már túl vékony lenne).
  5. A tepsibe beleteszünk egy sütőpapírt és az első lapot belerakjuk, majd megkenjük a cukormentes baracklekvár felével.
  6. A darált diót összekeverjük az édesítővel és a citromhéjjal, majd a felét a baracklekváros rétegre egyenletesen rászórjuk.
  7. Ez után rátesszük a második kinyújtott tésztalapot és ugyanúgy megkenjük a baracklekvár másik felével, majd megszórjuk az édesítős, citromos darált dióval.
  8. Ezek után lefedjük a süteményt a harmadik tésztalappal, óvatosan lenyomkodjuk és villával megszurkáljuk a tetejét.
  9. 170 fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt készre sütjük.
  10. Ha kihűlt, vágódeszkára borítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt, majd visszafordítjuk és hagyjuk kihűlni.
  11. A cukormentes zserbó diétás csokimázához a cukormentes étcsokit a kókuszzsírral vízfürdő felett felolvasztjuk, majd a zserbó tetejére rákenjük.
  12. Hűvös helyen hagyjuk a csokimázat megdermedni.
  13. Forró vízbe mártott késsel szépen szeletelhető.

Még több szénhidrátcsökkentett recept CH Mínusz Lisztből >>> CH Mínusz Receptek

Még több szénhidrátcsökkentett édesség receptet találsz ITT >>> Szénhidrátcsökkentett Édességek

Kedvenc süteményed szénhidrátcsökkentett receptje ITT >>> Szénhidrátcsökkentett süti receptek

Cukormentes zserbó Dia Wellness CH Minusz szénhidrátcsökkentett lisztből
Cukormentes zserbó Dia Wellness CH Minusz szénhidrátcsökkentett lisztből

Még több szénhidrátcsökkentett édesség receptet találsz ITT >>> Szénhidrátcsökkentett Édességek

100 g szénhidrátcsökkentett zserbó átlagos tápértéke (Dia Wellness Paleo kajszibarack lekvárral és Wawel cukormentes étcsokival számolva):

  • 463 kcal,
  • 16 g szénhidrát,
  • 13 g fehérje,
  • 25 g zsír.

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Reya

életmódváltó gasztroblogger

Print Friendly, PDF & Email
Tetszett? Oszd meg!
error0

Leave a Comment

error: Content is protected !!