Szénhidrátcsökkentett túrógombóc búzadara nélkül, nagyon alacsony szénhidráttartalommal!

Miért cseréltem le a búzadarát ebben a diétás túrógombóc receptben? Azért, mert 10 dkg hagyományos búzadara 73 gramm (gyors) szénhidrátot tartalmaz, míg az általam használt szénhidrátcsökkentett liszt csupán 11 grammot.

Még több szénhidrátcsökkentett recept CH Mínusz Lisztből >>> CH Mínusz Receptek

Szerintem ebből a két adatból fél perc alatt kiszámoltad, hogy mennyivel kedvezőbb tápértéke is van a búzadara nélkül, szénhidrátcsökkentett liszttel készített túrógombócnak, mint a hagyományosnak! 🙂

(Ráadásul sokkal laktatóbb is így készítve, mint hagyományos módon, vagyis később fogsz utána megéhezni.)

Konkrétan 1 db túrógombóc csupán 5 gramm szénhidrátot tartalmaz, így 4 db-ot minden lelkiismeretfurdalás nélkül megehetsz ebédre!

Szénhidrátcsökkentett túrógombóc recept búzadara nélkül

Szénhidrátcsökkentett túrógombóc hozzávalók (kb. 17 db):

• 0,5 kg zsírszegény túró
• 15 dkg Dia Wellness CH Mínusz liszt
• 2 tojás
• egy csipet só
• 10 dkg Dia Wellness panírmorzsa + 2 dkg (kb. 2 ek.) folyékony kókuszolaj a forgatáshoz
• víz a kifőzéshez

Szénhidrátcsökkentett túrógombóc készítése

1. A túrót összegyúrjuk a tojásokkal és a szénhidrátcsökkentett liszttel.
2. A túrós masszából pingpong labdától valamivel nagyobb gombócokat formázunk.
3. A gombócokat forrásban lévő vízben kifőzzük (akkor jó, ha feljön a víz tetejére, ekkor még hagyjuk 1-2 percig tovább főni).
4. A kókuszolajon a panírmorzsát aranysárgára pirítjuk.
5. A kifőtt túrógombócokat a panírmorzsába forgatjuk.
6. Édesített natúr joghurttal vagy cukormentes lekvárral fogyasztjuk.

Még több szénhidrátcsökkentett ebéd ötletet és szénhidrátszegény köretet találsz ITT >>> Szénhidrátcsökkentett Ebéd Receptek

100 g szénhidrátcsökkentett túrógombóc tápértéke:

• 194 kcal,
• 9 g szénhidrát,
• 20 g fehérje,
• 8 g zsír

1 db szénhidrátcsökkentett túrógombóc tápértéke (17 db esetén, ha mindegyik gombóc egyforma súlyúra sikerül):

• 99 kcal,
• 5 g szénhidrát,
• 10 g fehérje,
• 4 g zsír

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Reya

diétás gasztroblogger