Szénhidrátcsökkentett babapiskóta házilag, cukor és fehér liszt nélkül!

Mégis szinte ugyanolyan finom, mint a bolti, hagyományos testvére.

Ha elkészíted ezt a diétás babapiskótát, nagyon jó alap lesz sütés nélküli diétás édességekhez, süteményekhez (pl. diétás tiramisuhoz, diétás pudingos sütikhez, diétás citromos álomhoz, babapiskótás szelethez vagy pohárkrémekhez, de önmagában is eheted!).

Szénhidrátcsökkentett babapiskóta recept

Hozzávalók (16 db-hoz):

• 3 db M-es tojás
• 4 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
• 6 dkg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt

Felverhető-e a tojásfehérje hab cukor nélkül, édesítőszerrel?

Szénhidrátcsökkentett babapiskóta készítése

1. A tojásokat kettéválasztjuk.
2. A tojásfehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk.
3. A tojássárgáját a negyedannyi édesítővel fehéredésig habosítjuk.
4. A tojásfehérje habot a tojássárgájába forgatjuk.
5. A lisztet óvatosan a tojáshabba keverjük.
6. A babapiskóta tésztát habzsákba vagy egy tiszta nejlonzacskó egyik sarkába töltjük és a zacskó száját szorosan összefogjuk.
7. A zacskó csücskén egy éles ollóval akkora lyukat vágunk , amilyen széles babapiskótákat készíteni szeretnénk.
8. A zacskóból 10-12 cm hosszú csíkokat nyomunk egy sütőpapírral bélelt tepsire.
9. A kinyomott babapiskóták között hagyjunk 2-3 cm helyet, mert sütés közben kissé meg fognak nőni és ne süljenek össze.
10. 
11. Előmelegített sütőben 180 fokon 15 perc alatt készre sütjük a szénhidrátcsökkentett babapiskótákat.

100 g szénhidrátcsökkentett babapiskóta átlagos tápértéke:

• 354 kcal,
• 17 g szénhidrát,
• 28 g fehérje,
• 17 g zsír.

1 db szénhidrátcsökkentett babapiskóta átlagos tápértéke 16 db egyforma méretű esetén:

• 29 kcal,
• 1,4 g szénhidrát,
• 2 g fehérje,
• 1,4 g zsír

Ebből a szénhidrátcsökkentett babapiskótából készítettem >>> Cukormentes tiramisu recept

A receptben használt Dia Wellness termékek beszerezhetők ITT >>> Dia Wellness Termékek rendelése

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó gasztroblogger