Szénhidrátcsökkentett sajtos rúd

Ropogós szénhidrátcsökkentett sajtos rúd recept

 

Szénhidrátcsökkentett sajtos rúd recept: egy szénhidrátcsökkentett sós sütemény, ami napokig puha marad.

Tökéletes diétás reggelire, kisétketésekre, vendégvárónak vagy útravalónak is.

Szénhidrátcsökkentett sajtos rúd

Szénhidrátcsökkentett sajtos rúd recept

Szénhidrátcsökkentett sajtos rúd hozzávalók:

  • 30 dkg liszt (nálam 20 dkg Dia Wellness Sütőliszt + 10 dkg Dia Wellness Zero 6, de lehet teljesen sütőlisztből is készíteni, sőt teljes kiőrlésű lisztből is elkészíthető)
  • 20 dkg szobahőmérsékletű vaj vagy margarin
  • 1 tojássárgája
  • 1 csomag (7 g) instant élesztő
  • 1 púpozott teáskanál (1 dkg) só
  • 1 dl 1,5 %-os langyos tej, víz vagy növényi tej (diétától függően)

A tetejére:

  • 5 dkg light trappista sajt reszelve
  • 1 tojásfehérje

Diétás sajtos rúd elkészítése:

    1. A vajat a liszttel és a sóval gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk (aprítógéppel vagy robotgéppel még egyszerűbb dolgozni).
    2. A vajas lisztes morzsához hozzáadjuk az élesztőt, majd a langyos tejet több részletben adagolva összedolgozzuk a tésztát.
    3. Belegyúrjuk a tojássárgáját.
    4. 1-2 cm vékonyra kinyújtjuk, majd megkenjük a felvert tojásfehérjével.
    5. Megszórjuk a reszelt trappista sajttal, és késsel vagy pizzavágóval, esetleg derelyeszaggatóval tetszőleges vastagságú és hosszúságú csíkokra vágjuk (a vékonyabb ropogósabb lesz).
    6. Ropogós sajtos rúd diétásan
    7. Sütőpapírral borított tepsire sorakoztatjuk, majd 180-200 fokon (sütőfüggő) kb. 12 perc alatt aranybarnára sütjük.

    100 g sajtos rúd diétásan átlagos tápértéke:

    • 391 kcal,
    • 19 g szénhidrát (lassú felszívódású), fehér liszttel 34 g gyors felszívódású lenne!
    • 15 g fehérje,
    • 25 g zsír.

    Még több sajtos rúd diétásan >>>

    Diétás túrós sajtos rúd

    Sajtos rúd diétásan, zabpehelylisztből

    Szénhidrátcsökkentett sajtos rúd liszt nélkül, karfiolból

    Még több diétás sós süteményt és sós kekszet találsz ITT >>> Diétás sós sütemények

    Még több szénhidrátcsökkentett recept Dia Wellness lisztből ITT >>> Dia Wellness receptek

    Jó étvágyat kívánok!

    Szaszkó Andi

    életmódváltó gasztroblogger

    Az eredeti sajtos rúd recept, amit átalakítottam egészségesebbé

Print Friendly, PDF & Email
Tetszett? Oszd meg!

Leave a Comment

error: Content is protected !!