Lasagne diétásan, házi szénhidrátcsökkentett tésztából

Házi lasagne diétásan, kevesebb szénhidráttal

 

Lasagne diétásan saját készítésű szénhidrátcsökkentett házi tésztából.

Már régóta készültem házi diétás lasagnét készíteni, de mivel nem kapható készen szénhidrátcsökkentett lasagne tészta, így kénytelen voltam a jól bevált szénhidrátcsökkentett házi tésztámból saját kezűleg diétás lasagne tésztát készíteni.

A házi diétás lasagne tésztámhoz a kedvenc bolognai szószomat készült el, amit a diétás bolognai spagettihez is szoktam készíteni.

A diétás lasagne tetejére diétás besamel mártás is dukál, ami már szintén többször bizonyított a konyhámban.

Diétás lasagne szénhidrátcsökkentett házi tésztából

Lasagne diétásan recept

Lasagne hozzávalók (23*18 cm tepsihez):

  • 1,5 adag szénhidrátcsökkentett házi tészta nagyobb téglalapokra vágva (friss vagy szárított) >>> ÍGY KÉSZÜL
  • 5 dkg light trappista sajt a tetejére

Hozzávalók a diétás bolognai szószhoz:

  • 0,5 kg darált csirkemell filé
  • 3 dkg kókuszzsír
  • 5 dkg vöröshagyma
  • 1 dkg fokhagyma
  • 5 g (2 teáskanál) adalékmentes pizzafűszer
  • 2,5 g (1 teáskanál) szárított vagy friss oregánó
  • 2,5 g (1 teáskanál) szárított vagy friss bazsalikom
  • 20 dkg cukor és adalékmentes paradicsompüré
  • szárított lasagne tészta használata esetén + 0,5 dl víz
  • pár csepp stevia vagy egy kávéskanálnyi negyedannyi édesítő, ha nagyon savanyú lenne a bolognai szósz (elhagyható)

Hozzávalók a diétás besamel mártáshoz:

Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE

Diétás lasagne elkészítése:

  1. Elsőként elkészítjük a diétás bolognai szószt.
  2. Az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát a kókuszolajon megdinszteljük.
  3. A megdinsztelt hagymákra rárakjuk a darált csirkemell filét, sózzuk, fűszerezzük és meg-megkevergetve fehéredésig pirítjuk.
  4. A paradicsompürét elkeverjük a vízzel és a csirkehúsra öntjük.
  5. Együtt még kb. 5 percig rotyogtatjuk, majd szükség esetén (ha túl savanyúnak érezzük) teszünk bele pár csepp steviát vagy egy kávéskanálnyi negyedannyi édesítőt.
  6. Amíg a bolognai szósz készül, közben elkészítjük a diétás besamel mártást:
  7. A zsiradékon megfuttatjuk a szénhidrátcsökkentett lisztet, majd apránként, folyamatos kevergetés mellett (hogy ne legyen csomómentes) hozzáadjuk a tejet, majd mártás sűrűségűre főzzük.
  8. Ha kész a bolognai szósz és a besamel mártás is, a tepsibe rétegezzük:
  9. Legalulra kerül egy réteg diétás lasagne tészta (ha szárított a tészta, akkor szárazon, nem kell kifőzni előtte):
  10. A lasagne tésztán eloszlatjuk a bolognai szósz felét.
  11. A bolognai szószra kerül a diétás besamel 1/3-a.
  12. Majd következik egy újabb réteg lasagne tészta, rá a bolognai szósz másik felével.
  13. Erre a bolognai szószra már nem kerül besamel, hanem az utolsó réteg tészta, és arra kenjük a maradék besamel mártást.
  14. A záró besamel mártás tetejét megszórjuk a reszelt light trappista sajttal.
  15. 190 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük.
  16. Akkor jó, ha már elkezd pirulni rajta a sajt.

Diétás lasagne szénhidrátcsökkentett házi tésztából

100 g diétás lasagne tápértéke (a lasagne tészta Dia Wellness Sütőlisztből és Zero-6 lisztből készült, a tápérték számításnál ezt vettem alapul):

  • 165 kcal,
  • 8,5 g szénhidrát,
  • 16  g fehérje,
  • 7 g zsír.

Még több diétás tészta étel receptjét találod meg itt >>> Szénhidrátcsökkentett Tészta Receptek

Diétás lasagne szénhidrátcsökkentett házi tésztából

Még több darált húsos recept ötlet ITT >>> Diétás Darált Húsos Receptek

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. támogatta.)

Print Friendly, PDF & Email
Tetszett? Oszd meg!

Leave a Comment

error: Content is protected !!