Diétás rántott csirkemell sütőben sütve

Diétás rántott csirkemell sütőben sütve

 

Diétás rántott csirkemell sütőben sütve, diétás panírban!

Az átlag magyar családban vasárnap rántott hús nélkül.

Lássuk, mi a teendő, ha megkívánod a rántott húst, de nem szeretnél hízni?

  • készítsd el sovány húsból (pl. csirkemellből, pulykamellből)!
  • cseréld le a panírozáshoz szükséges lisztet szénhidrátcsökkentett lisztre!
  • cseréld le a zsemlemorzsát egészségesebbre (alacsonyabb és lassan felszívódó szénhidráttartalmúra!
  • napaforgó olaj helyett használj a sütéshez kókuszolajat vagy süsd bő olaj nélkül, tepsiben!

Ha a diétás rántott csirkemellet sütőben sütöd, bő olaj nélkül, 85 %-kal szénhidrátcsökkentett liszttel és panírmorzsával, a hagyományos rántott húshoz képest fele annyi szénhidrátot viszel be ahhoz képest, mintha fehér liszttel és hagyományos zsemlemorzsával készítenéd. Ráadásul ugye a hagyományos lisztes, zsemlemorzsás rántott hús gyors felszívódású szénhidrátot tartalmaz, ami se a fogyókúrába, se a vércukor problémákkal küzdők diétájába nem illeszthető bele!

A diétás rántott csirkemell ízre, állagra nem sokban különbözik a hagyományos panírban, bő olajban sütött rántott hústól, így nemcsak Te, hanem az egész család szeretni fogja! 🙂

Diétás rántott csirkemell sütőben sütve
Sütőben sült diétás rántott csirkemell

Diétás rántott csirkemell sütőben sütve recept

Diétás rántott csirkemell hozzávalók:

  • 45 dkg csirkemell filé (kb. 5-6 szelet vastagságtól függően)
  • 7 dkg Dia Wellness Panírmorzsa
  • 4 dkg Dia Wellness CH Mínusz liszt
  • 2 db M-es tojás
  • egy csipet himalája só
  • 2 dkg folyékony kókuszolaj a kenéshez

Még több szénhidrátcsökkentett recept CH Mínusz Lisztből >>> CH Mínusz Receptek

Diétás rántott csirkemell elkészítése:

Diétás rántott csirkemell sütőben sütve, diétás panírban
Diétás rántott csirkemell készítése
  1. A csirkemell filét 6 kb. egyforma vastagságú szeletre vágjuk, majd kicsit kiklopfoljuk.
  2. A szokásos módon először a szénhidrátcsökkentett lisztbe, majd a sózott tojásba és az után a panírmorzsába forgatjuk.
  3. A tepsit kibéleljük sütőpapírral és ott, ahová majd a húsokat tesszük, vékonyan lekenjük olvasztott kókuszolajjal.
  4. A bepanírozott csirkemell szeleteket az olajjal lekent sütőpapírra fektetjük, majd a tetejét is vékonyan lekenjük kókuszolajjal.
  5. 220 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre (aranybarnára) sütjük.
  6. Félidőben átforgatjuk, hogy mindkét oldala egyformán piruljon meg.

Még szénhidrátcsökkentett ebéd ötletet találsz ITT >>> Szénhidrátcsökkentett Ebéd Ötletek

100 gramm diétás rántott csirkemell sütőben sütve tartalmaz:

  • 179,6 kcal,
  • 5,7 g szénhidrát,
  • 22 g fehérje,
  • 6,3 g zsír

Ugyanez* fehér liszttel és hagyományos zsemlemorzsával készítve 178 kcal, 12,4 g (gyors) szénhidrát (vagyis a duplája), 18 g fehérje és 5,5 g zsírt tartalmazna.

*(Szintén sütőben sütve, kókuszolajjal lekenve. A bő olajban sütésnél a kalória és zsírtartalom megsokszorozódik, mivel a rántott csirkemell sütés közben rengeteg olajat szív fel.)

Jó  étvágyat kívánok!

Szaszkó Reya

életmódváltó gasztroblogger

Print Friendly, PDF & Email
Tetszett? Oszd meg!
error0

Leave a Comment

error: Content is protected !!