Diétás Fanta szelet (vagy ahogy sokan ismerik Mirinda szelet) cukormentesen, szénhidrátcsökkentett lisztből, ahogy én készítem!
Az én módszeremmel ennek a szénhidrátcsökkentett édességnek nemcsak a szénhidráttartalma, hanem a zsírtartalma is alacsonyabb, mivel nemcsak cukormentes és szénhidrátcsökkentett liszttel készült, hanem a krém elkészítéséhez sem használok vajat vagy margarint.
Szerintem nagyon finom diétás túrós sütemény, amit diétásan sem bonyolult elkészíteni és az íze teljesen összetéveszthető a hagyományossal.
Diétás Fanta szelet (Mirinda szelet) recept
Fanta szelet hozzávalók:
Diétás Fanta szelet tésztájához (20×30 cm tepsihez):
- 6 tojás
- 4 evőkanál (9 dkg) Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt
- 4 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
- 2 evőkanál (15 g) keserű kakaópor
- fél csomag (6 g) sütőpor
- 0,5 dl (45 g) folyékony kókuszolaj
Diétás Fanta szelet cukormentes túrókrémjéhez:
- 0,5 kg zsírszegény túró
- 15 dkg natúr görög joghurt
- 3 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
- vaníliás cukor helyettesítő
- 7 db zselatinlap (vagy 1 csomag zselatin fix)
- kb. 0,5 dl víz (zselatin fix esetén nem kell bele)
Diétás Fanta szelet narancsos zselé rétegéhez:
- 4 dl cukormentes Fanta vagy más cukormentes szénsavas narancs ízű üdítő
- 10 dkg Dia Wellness főzős vanília puding
- 2 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
A receptben használt Dia Wellness termékek beszerezhetők ITT >>> Dia Wellness Termékek rendelése
Elkészítése:
- A Fanta szelet tésztához a tojások fehérjét az édesítőszerrel kemény habbá verjük.
- A tojáshabba belekeverjük a tojások sárgáját, majd a sütőporral és a kakaóporral elkevert lisztet is beleszitáljuk.
- Végül vékony sugárban, folyamatos keverés mellett belecsorgatjuk a kókuszolajat.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
- 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt készre sütjük, mielőtt kivesszük a sütőből, tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e?
- Miután kivettük a tésztát a sütőből, vágódeszkára borítjuk és a sütőpapírt lehúzzuk róla, majd hagyjuk kihűlni.
- A diétás Fanta szelet krémjéhez a zsírszegény túrót összekeverjük a natúr joghurttal és a negyedannyi édesítővel.
- Ha zselatin fix-szel dolgozunk, akkor a zselatin fixet is belekeverjük a cukormentes túrókrémbe és 5 percig állni hagyjuk.
- Ha zselatin lappal dolgozunk, akkor a zselatin lapokat beáztatjuk annyi hideg vízbe, hogy ellepje.
- Ha a zselatin lapok felszívták magukat vízzel és megpuhultak, kinyomkodjuk belőlük a vizet és a kinyomkodott zselatin lapokat egy lábasba tesszük.
- A zselatin lapokra ráöntjük a fél deci vizet, majd kis lángon addig melegítjük, amíg a zselatin elolvad a vízben. (Vigyázzunk, hogy ne forrjon fel!)
- A megolvadt zselatint belekeverjük a túrókrémbe és 5 percig állni hagyjuk, amíg elkezd a túrókrém megdermedni, de még kenhető állagú marad.
- A cukormentes túrókrémet a kihűlt tészta tetejére kenjük és kb. fél órára hűtőbe tesszük.
- A narancs mázhoz a cukormentes narancs üdítőből és a pudingporból folyamatos (!) keverés mellett sűrű krémet főzünk.
- A kész, de még forró narancs zselét levesszük a tűzhelyről, majd folyamatos keverés mellett pár percig hűtjük.
- A kissé kihűlt narancs zselét evőkanalanként a túrókrém tetejére csorgatjuk, majd egy hosszú pengéjű késsel egyenletesen szétkenjük rajta.
- Szeletelés előtt 2-3 órára hűtőbe tesszük.
100 gramm diétás Fanta szelet átlagos tápértéke
- 122 kcal,
- 7 g szénhidrát,
- 8 g fehérje,
- 6,5 g zsír.
Még több diétás sütemény receptet találsz itt >>> Szénhidrátcsökkentett Süti Receptek
Még több diétás túrós sütemény receptet találsz ITT >>> Diétás Túrós Receptek
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó gasztroblogger
Tetszett? Oszd meg!
