Diétás aranygaluska recept

Diétás aranygaluska cukormentes vaníliasodóval: CSAK 17 g CH!

 

Diétás aranygaluska Dia Wellness -50 % -kal csökkentett szénhidráttartalmú lisztből, cukor helyett édesítőszerrel és diétás vaníliapudingból készült sodóval.

Ez a diétás aranygaluska diétásan kb. 60 %-kal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mintha hagyományosan, fehér lisztből, cukorral készítetted volna!

Diétás aranygaluska recept
Diétás aranygaluska szénhidrátcsökkentett lisztből

Diétás aranygaluska recept

Hozzávalók a diétás aranygaluskához:

  • 0,5 kg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt + 2 dkg a szóráshoz
  • 2 dkg friss élesztő (vagy 7 g instant)
  • 5 dkg olvasztott vaj (vagy kókuszzsír) a tésztába + 5 dkg a kenéshez
  • 4 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő a tésztába + 4 dkg a darált dióba
  • 4 dl 1,5 %-os langyos tej (vagy növényi tej vagy langyos víz)
  • 10 dkg darált dió
  • 1 tojás a kenéshez

Diétás aranygaluska készítése

  1. A tészta hozzávalóiból diétás kelt tésztát készítünk: a szénhidrátcsökkentett lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a többi hozzávalót és a kenéshez szükséges tojás kivételével sima felületű, fényes, a tál falától elváló tésztát dagasztunk.
  2. Az alaposan kidagasztott tésztát folpackkal légmentesen letakarjuk és meleg helyen kb. 45 perc alatt duplájára kelesztjük.
  3. A megkelt tésztát szénhidrátcsökkentett liszttel megszórt felületre borítjuk és nyújtófával kb. 2 cm vékonyra kinyújtjuk.
  4. Pogácsa szaggatóval galuskákat szaggatunk belőle.
  5. A kiszaggatott galuskákat egy tepsibe tesszük és vékonyan lekenjük olvasztott vajjal/kókuszzsírral.
  6. Diétás aranygaluska recept
    A kiszaggatott diétás aranygaluskát megkenjük vajjal
  7. A vajjal megkent galuskákat megszórjuk az édesítőszeres darált dióval, majd egy lapátkanál segítségével átforgatjuk, hogy mindenhová jusson a dióból.
  8. Diétás aranygaluska recept
    Az aranygaluskát megszórjuk darált dióval
  9. Diétás aranygaluska recept
    A darált dióval megszórt aranygaluskát átkeverjük, hogy mindenhol egyformán érje a dió
  10. A vajas diós galuskákat egy ecset segítségével lekenjük felvert tojással.
  11. Diétás aranygaluska recept Dia Wellness szénhidrátcsökkentett lisztből, cukormentes vaníliasodóval
    A tetejét megkenjük felvert tojással
  12. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütjük.
  13. Akkor jó,ha már aranybarnára pirult a diétás aranygaluska teteje.
Diétás aranygaluska recept Dia Wellness szénhidrátcsökkentett lisztből, cukormentes vaníliasodóval
Megsült a diétás aranygaluska

Cukormentes vaníliasodó készítése diétás aranygaluskához

A vaníliasodót most Dia Wellness pudingporból készítettem: 15 dkg Dia Wellness főzős vanília pudingport simára kevertem 1 liter 1,5 %-os tejjel, majd mártás sűrűségűre főztem.

A diétás aranygaluskát a meleg vaníliasodóval tálaltam.

Diétás aranygaluska recept
Elkészült a diétás aranygaluska cukormentes vaníliasodóval

100 g diétás aranygaluska átlagos tápértéke (vaníliasodó nélkül):

  • 272 kcal (fehér liszttel és kristálycukorral 302 kcal lenne),
  • 17 g szénhidrát (fehér liszttel és kristálycukorral 47 g lenne),
  • 14 g fehérje,
  • 15 g zsír.

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Reya

életmódváltó gasztroblogger

Print Friendly, PDF & Email
Tetszett? Oszd meg!
0

Leave a Comment

error: Content is protected !!